🍴家ごはん日報

忙しくフルタイムで働きながら、家ご飯を毎日作るための記録ブログです

ゆだる暑さ

今日は久しぶりの快晴だったが、昨日まで曇りだったり雨だったので

身体が付いていかない感じだ。

昨日、おとといは料理をさぼってしまった・・・。

おとといはラーメンを食べに行った。

創作ラーメンらしい。

醤油ラーメン 870円 

あっさりとしたスープで、メンマがいつも食べているのとは違って

グニャっとした食感がちょっと合わなかったかも・・・。

麺は細麺で、好みだった。

餃子 640円

皮がパリパリとしていて熱々で美味しかった。

昨日は全部、スーパーのお惣菜だ。

寿司は楽だから、つい買ってしまう・・・。

スーパーの肉じゃがだが、ジャガイモのがホクホクで美味しかった。

 

今日はさすがに作らないとダメだと思って、頑張って作った。

ナスの揚げびたし 青梗菜とウインナー炒め

すでに若干、夏バテ気味なので、らっきょうを食べて元気出す。

キムチも美味~。

やっぱり、家ご飯は元気は出る。

 

久しぶりの回転すし

今日は暑い日だった。

昨日は霧雨だったので、気分もダウン。

しかし、夕飯は作った。

ペコリの旨辛ラーメン

 

唐辛子粉を大2杯と豆板醤と食べる辣油が入っているので、辛いが美味しい。

生の玉ねぎのシャキシャキ感が面白い。

青梗菜にもやしに玉ねぎが入っているので、野菜も摂れる。

少し麺を茹ですぎて、減点。

 

今日の夕飯は、回転すしに行った。

寿司が食べたい気分だったのだ。

ウニも食べた。イクラも美味しかった。

たらふく食べて満足。

 

カレー

今日はお昼を食べるのが遅くなった。

14時過ぎにお昼をたべた。

お腹が激へり。

近所のカレー屋さんで遅いお昼。

カツカレー カツがサクサクで美味しかった。

ラッシーも飲んだ。ハチミツの味が後からきて美味しかった。

薄切りのレモンが乗っていた。

ポークカレーのお店ってココイチくらいだなと思った。

ほとんどの欧風カレー屋さんは、ビーフカレー。

ここのお店もビーフカレーだった。

美味しいのだが、好みを言えばポークカレーが好きだな。

羊肉

今日は仕事が休みだったので、疲れをとるためにダラダラと過ごしていた。

雨だったので更にダラダラ。やる気出ず。

カーペットを洗いに、コインランドリーに行きたかったのだが・・・。

コンフィデンスマンjpが終わってしまったので、月曜日に見るドラマが

なくなってしまった・・・。

今度は何のドラマが放送されるんだろう・・・。

面白かったのになぁ~。あっという間に終わってしまった。

 

羊肉が半額になっていたので買ってみた。

使いかけのバルサミコ酢があったので、

cookpadの「ラム肉のステーキ バルサミコ酢ソース」を作ってみた。

バルサミコソースを味見してみたが、すごく美味しかった。

これは期待できそう‼と思って、羊肉を両面、こんがりと焼いてから

フライパンで煮立たせたバルサミコソースに、しばらく漬けておいた。

一口食べてみると、結構な羊肉の癖のある匂いが口いっぱいに広がった。

これは‼ ちょっと好みが分かれるかも・・・。

いつもは薄くスライスされた羊肉しか食べたことがなかったので

あまり癖のある匂いを感じたことがなかったのだが、これは肉厚だからか

かなり匂いがくる。食べていくうちに慣れてきたが、最初は強烈だった。

好きな人は臭みが良いのだろうけど、匂いを和らげるレシピを検索してみようかな。

らっきょうのさっぱり感に助けられた。

明日も雨らしい

今日は、午前中はずっと雨だった。

早くも梅雨って感じだ。

雨よりも暑い方がまだ良い。

低気圧の影響か気分的に疲れたのと、残業で遅くなったので

外食です。

唐揚げ定食 これにご飯が付いてた。800円

揚げたて竜田揚げ、サクサクで美味しかった。

カシス・ハイボール 炭酸が強めで美味しかった。

ビールよりもハイボールが好きだが,

お酒に強い方ではないので、これ1杯で十分だ。

唐揚げにお酒はピッタリらしく、60分飲み放題 980円なんていうのも

やっていて、とても混んでいた。

 

ミニライブをやっていた。

kiiさんというシンガーソングライター。

ギターで弾き語りをやっていたのだが、すごく引き込まれる声で

最後まで見てしまった。

食後にレアチーズパフェを食べた。

濃厚で、すごく美味しかった。

また食べたい。

らっきょうをポリポリ

今日は暑かった。

仕事も超絶しんどかった。

仕事終わりに、コンビニでお菓子を買いまくってしまった。

衝動買いというやつです。

ポテチにシュークリーム、アイス。

最近のわさビーフは、辛さが強くなってるような感じがする。

ツーンと鼻にくる。美味しいけど。

 

真竹の煮物がまだあるので、今日も煮物。

らっきょうが美味しくて、お菓子で満腹気味な感じでも食べられる。

明日は雨だと天気予報で言っていた。

嫌だな。

金・土と降るらしい。

煮物が美味しい

今日はすごく晴れていたが、風が涼しく過ごしやすい1日だった。

今日みたいな天気は、貴重かもしれない。

定時で帰れたので、寄り道せずに家に帰った。

疲れたので、ゆっくりしたい。

そうめんとか、冷やし中華とか冷たいものが食べたくなるが、

湯がいた真竹を買ってあったので、油揚げを入れて煮物を作ることにした。

やっぱり和食が1番だ。

身欠きニシンを入れると、良い出汁が出るので使う。

 

ラム肉も買ってあったので、辛味噌と醤油で味付けして、野菜炒めを作ってみた。

少し脂っこいので、タバスコをかけると、さっぱりして美味しい。

やっぱり煮物は、安心する。